PNRRt7 La scienza degli alimenti in esplorazione: caccia alla trasformazione degli ingredienti #A1 - Scuola futura
PNRRt7 La scienza degli alimenti in esplorazione: caccia alla trasformazione degli ingredienti #A1
Percorso Formativo (Polo Transizione digitale - Brindisi - BRIS01700B)
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ID percorso
246637
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Titolo Percorso
PNRRt7 La scienza degli alimenti in esplorazione: caccia alla trasformazione degli ingredienti #A1
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Tipologia di svolgimento
Blended
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Data inizio
20/04/2024
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Data di conclusione
18/05/2024
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Durata (in ore)
15
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Numero posti
20
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Luogo di svolgimento
IISS Ettore Majorana Via Longobardo 23 Brindisi
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Descrizione
Il percorso è in modalità blended, 10 ore in presenza e 5 ore di autoformazione con restituzione contenuto digitale. Il percorso ha lo scopo di stimolare la curiosità e l'apprendimento attivo nei bambini, introducendo i principi scientifici attraverso l'esplorazione degli alimenti e delle loro trasformazioni. Ogni modulo combina teoria e pratica, con esperimenti semplici e sicuri che possono essere realizzati con strumenti e ingredienti facilmente reperibili. Durante il percorso saranno realizzati dei giochi e video interattivi da utilizzare con i bambini durante le attività di indagine.
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Regioni destinatarie della formazione
PUGLIA
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Tipologia scuola
Scuola dell'infanzia, Scuola primaria, Scuola secondaria I grado
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Macro argomento
Transizione digitale
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Destinatari
Docenti
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Area DigCompEdu
3. Pratiche di insegnamento e apprendimento
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Livello di ingresso
A1. Novizio/Base/Conosce e utilizza in modo elementare
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Programma
Cosa significa trasformare gli alimenti. L'acqua e le sue magie. Acidi e basi: impatto sul cibo. La trasformazione degli ingredienti e i processi di fermentazione. I miscugli e le emulsioni. Le proteine e le sue trasformazioni. Calendario: 20 aprile 09:00 - 12:30 11 maggio 09:00 - 12:30 18 maggio 09:00 - 12:30
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Formatore/i
BEATRICE VINJAU
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Data inizio iscrizioni
22/03/2024
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Data fine iscrizioni
02/04/2024